發(fā)布時間:2021-07-14 來源:
一、寶寶“食物過敏”如何判斷?
寶寶食物過敏的癥狀一般有三類:
皮膚黏膜癥狀:蕁麻疹,血管性水腫,口腔、皮膚瘙癢等;
消化道癥狀:惡心嘔吐,腹瀉,腹痛,腹脹等;
呼吸道癥狀:流鼻涕,喉頭水腫,哮喘等。
孩子吃了某種食物后出現(xiàn)面頰、鼻頭及耳垂潮紅,耳道濕潤,耳痛,鼻塞,打噴嚏,黑眼圈,眼瞼腫脹、下垂,頭痛,唇干,皮膚干燥或多汗,眼角或手掌出現(xiàn)皺紋,腹痛,腹瀉,腹脹,臂、腿或關(guān)節(jié)處有濕疹,慢性咳嗽,哮喘,呼吸淺而快或不規(guī)則,脈搏紊亂,血壓升高,關(guān)節(jié)發(fā)緊等,就可能是出現(xiàn)了過敏的癥狀了。
據(jù)統(tǒng)計,大約 30% 的家長認為孩子進食某種食品后,有不良反應(yīng)。過敏反應(yīng)的大約能占到所有兒童 3%~10%,剩下的 20% 左右的食物不良反應(yīng)其實是食物不耐受。
食物過敏要和食物不耐受區(qū)分開來
食物不耐受:
你喝 200 ml 奶感覺很舒服,但是如果讓你一次喝 2000 ml 牛奶,那可能會出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心的感覺。很顯然,這是過量導致的不適。
食物過敏:
你喝一口奶有不舒服的反應(yīng),你喝一瓶奶,也會有一樣的不適反應(yīng),只要喝奶就有反應(yīng),和喝多少無關(guān)。
二、最容易導致過敏的8類食物
1、奶類:奶以及奶制品,包括牛奶,羊奶,牛羊奶配方奶粉,以及含奶的糕點、餅干都算;
2、蛋類:雞蛋,鴨蛋,鵝蛋,鵪鶉蛋都是蛋類;
3、貝類:比如蝦、螃蟹、牡蠣;
4、堅果:比如杏仁、腰果等;
5、魚類
6、大豆
7、花生
8、小麥
市面上一些奶制品和兒童飲料可能都會或多或少地添加一些添加劑,以下添加劑是容易引起寶寶過敏的,媽媽以后購買商品的時候就可以對照著看啦!常見可引起過敏的8種食品添加劑:
抗氧化劑:叔丁基茴香醚、沒食子酸;
顏料:檸檬黃、胭脂紅等;
助溶劑:丙二醇、苯甲醇;
熒光劑:蟲膠、蜂蠟;
防腐劑:對羥基苯甲酸酯、對羥基苯甲酸;
甜味劑:阿斯巴甜、木糖醇;
增稠劑:大豆纖維素、植物膠;
調(diào)味劑:谷氨酸鈉等。
三、如何預(yù)防寶寶食物過敏
孕媽媽減少暴露于過敏原的機會:可以從懷孕的中期開始盡量減少暴露于過敏原中的機會,例如塵?、貓狗的皮屑及二手煙,和減少高過敏食物的食入,避免過敏產(chǎn)生的抗體進入胎兒體內(nèi)增加出生后對食物的過敏風險。
哺喂母奶或水解蛋白配方奶粉:對于具有強烈過敏家族史的寶寶,出生后的前6個月應(yīng)哺喂母奶,可預(yù)防或減少過敏現(xiàn)象發(fā)生。但須注意母體攝取食物的抗原會分泌于乳汁中,故母親也必須注意避免攝取高過敏的食物。若無法親自哺喂母奶,則建議以水解蛋白配方奶粉來代替。
易過敏的輔食延后添加:對于嚴重過敏的嬰兒,則盡量將副食品延至9個月再開始添加。至于容易引起過敏的魚和雞蛋白,建議1歲2個月以后再試吃。
四、寶寶過敏了怎么辦?
忌口是目前推薦的最好方式。但不是終生忌口,因為食物過敏隨著年齡增長,有逐漸消退的可能。大部分食物過敏,到達青春期時都能消退。
1、怎么忌口
如果過敏,對該過敏食物忌口就行了,而不是對這一大類的所有食品都過敏,可以試著吃。
比如孩子對雞蛋過敏,那么就不要吃雞蛋,也不要吃含有雞蛋成分的蛋糕、面包等等。對于吃母乳的孩子,如果母親吃了雞蛋后孩子就會出現(xiàn)過敏癥狀,那母親也不能吃有雞蛋成分的食物了(這種情況雖然少見,但確實有)。
2、需要忌口多久
不同食物,建議的忌口時間不同,比如花生,建議忌口 1 年再進行激發(fā)實驗,看是否可以吃,對于水果,建議 6 個月左右可以實驗,看是否能吃。
保險的建議是,至少 6 個月再試,如果沒事了,就吃,如果還有過敏,就再次忌口。在周歲內(nèi),不要給孩子喂食魚、蝦、螃蟹、海味、蘑菇、蔥、蒜等容易引起過敏的食物。嬰兒在增加新食物品種時,一定要做到有計劃、細觀察。
也就是說,寶寶的輔食要一樣一樣地分開增加,在每添加一種食物的頭幾天內(nèi),要仔細觀察孩子有沒有不良反應(yīng)出現(xiàn),如皮疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉等。一旦出現(xiàn)反應(yīng),應(yīng)停食此種食物,過一段時間再試試。切忌同時添加多種食物。這樣就很難找出真正過敏的食物品種。
一旦用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒出現(xiàn)過敏,首先應(yīng)考慮牛奶過敏的可能性。立即停用牛奶,改用人奶、羊奶、豆?jié){、米粥、代乳粉等喂養(yǎng),并觀察過敏癥狀有無好轉(zhuǎn)。如果癥狀有好轉(zhuǎn),則以后應(yīng)采用除牛奶以外的代用品喂養(yǎng)。含牛奶的糖果、餅干、冰淇淋等也應(yīng)避免。
嬰兒在喂養(yǎng)以后,應(yīng)立即將口角周圍的殘余食物汁液拭干凈,以免食物殘汁引起皮膚接觸性過敏。
3、忌口期間營養(yǎng)怎么保證
①牛奶蛋白過敏的寶寶
母乳喂養(yǎng),或者使用深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉替代普通奶粉喂養(yǎng),具體母親是否需要忌口以及這些奶粉需要多久,請醫(yī)生定。
不建議私自使用羊奶、馬奶等替換普通奶粉,因為這些和牛奶都有交叉過敏性。
②雞蛋、魚、堅果、水果等過敏的寶寶
這些食物真的不是寶寶必需的輔食營養(yǎng)來源必須的選擇,不管是哪種,都可以有其他的食物來代替。
雞蛋、魚不能吃,可以吃肉,同樣提供蛋白質(zhì);對一種堅果過敏,那就吃另外一種,同樣補充礦物質(zhì)和維生素,所以媽媽不用太擔心哦~!